Khoahocthoidai.vn

Kết nối xuất khẩu theo chuỗi các sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao khu vực Đông Nam bộ

22:48 | 11/12/2017

Kết nối xuất khẩu theo chuỗi các sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao khu vực Đông Nam bộ
(KHTĐ) - Chiều ngày 11/12, tại thị xã Đồng Xoài (Bình Phước), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp UBND tỉnh Bình Phước, Tập đoàn Hùng Nhơn và Tập đoàn De Heus (Hà Lan) tổ chức Hội nghị tọa đàm kết nối xuất khẩu theo chuỗi các sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao khu vực Đông Nam Bộ.

Dự Hội nghị có các ông: Trần Thành Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Nguyễn Văn Cường - Phó Vụ trưởng Vụ 4, Văn phòng Chính phủ; Nguyễn Văn Lợi - Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Bình Phước; Võ Đình Tuyến - nguyên Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy; Huỳnh Anh Minh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh sự quán Hà Lan tại thành phố Hồ Chí Minh cùng đại diện lãnh đạo ngành nông nghiệp các tỉnh, thành khu vực Đông Nam bộ; các chuyên gia cùng đông đảo các doanh nghiệp, hợp tác xã và các trang trại chăn nuôi khu vực Đông Nam Bộ.

Việc tổ chức buổi tọa đàm nhằm xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ khép kín sản phẩm chăn nuôi từ trang trại đến bàn ăn, đồng thời đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng chăn nuôi an toàn, giảm giá thành trong sản xuất để nâng cao lợi thế cạnh tranh và định hướng xuất khẩu.

Đông Nam bộ là khu vực kinh tế phát triển nhất cả nước, đóng góp hơn 2/3 thu ngân sách hàng năm. Sự phát triển kinh tế năng động tạo cho vùng có nhiều lợi thế trong việc phát triển ngành chăn nuôi, nhất là chăn nuôi gia súc, gia cầm quy mô công nghiệp. Với đàn heo hơn 3,3 triệu con, chiếm 11,67% cả nước; đàn gà hơn 38,6 triệu con, chiếm 10,68% cả nước. Vì thế, khu vực Đông Nam bộ hoàn toàn có thể nâng cao số lượng trang trại, số gia súc, gia cầm nếu đầu tư xây dựng và phát triển nền nông nghiệp theo hướng ứng dụng công nghệ cao, góp phần gia tăng giá trị, nâng cao hiệu quả sản xuất, hướng đến việc phát triển chăn nuôi bền vững. 

1.	Ông Nguyễn Văn Lợi - Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Bình Phước phát biểu tại buổi tọa đàm
Ông Nguyễn Văn Lợi - Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Bình Phước phát biểu tại buổi tọa đàm

Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Lợi - Bí thư Tỉnh ủy Bình Phước nhấn mạnh, phát triển chăn nuôi của Bình Phước nói riêng, các tỉnh thành Đông Nam bộ nói chung đã tạo ra sản phẩm chăn nuôi lớn, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước. Tuy nhiên thực trạng sản xuất chăn nuôi còn nhiều hạn chế về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, tỷ lệ chế biến còn thấp, hầu như chưa xuất khẩu được.

Ông Lợi cho rằng, từ bài học chuỗi sản phẩm thịt gà đạt điều kiện vào thị trường khó tính Nhật Bản, ngành chăn nuôi Bình Phước nói  riêng, Đông Nam bộ nói chung cần tổ chức lại ngành hàng này theo mô hình liên kết chuỗi với các cấp độ, trong đó có quy mô sản xuất lớn của doanh nghiệp, hợp tác xã phải tập trung cao để xuất khẩu; tập trung đầu tư kinh phí cho ngành chăn nuôi - thú y từ tỉnh đến huyện, xã thực hiện tốt công tác quản lý và hướng dẫn chăn nuôi an toàn dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm; các chương trình quốc gia về phòng chống dịch bệnh... bởi đây là các chỉ tiêu, yêu cầu thuộc đối tượng kiểm dịch của các nước rất nghiêm ngặt.

2.	Đại diện lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, lãnh đạo tỉnh Bình Phước và các doanh nghiệp chia sẻ tại hội nghị
Đại diện lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, lãnh đạo tỉnh Bình Phước và các doanh nghiệp chia sẻ tại hội nghị

Tại hội nghị tọa đàm, các chuyên gia nước ngoài, các nhà doanh nghiệp đã chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình hình thành chuỗi liên kết, trong đó cần quan tâm đến việc chia sẻ thông tin, kinh nghiệm giữa doanh nghiệp và người chăn nuôi; coi người chăn nuôi cũng như doanh nghiệp để đầu tư, phối hợp; chú trọng công tác thông tin tuyên truyền trên về chuỗi liên kết. 

3.	Ông Frank De Laat - Phó Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm tại hội nghị
Ông Frank De Laat - Phó Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm tại hội nghị

Ông Frank De Laat - Phó Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam cho biết, công nghệ kỹ thuật cao luôn được nói đến như một “phép màu” nhưng đó cũng chỉ là công cụ. Vì vậy, cái quan trọng nhất là sự tham vấn và trao đổi lẫn nhau của tất cả đối tác trong chuỗi. Từ người nông dân, nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi, lò giết mổ, nhà bán lẻ. Các mắt xích này trong chuỗi không chỉ nhìn vào lợi ích riêng của mình mà còn phải có trách nhiệm với toàn chuỗi. Bên cạnh đó, cần coi trọng công tác truyền thông; an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu sản xuất đến chế biến. Thiết lập một chuỗi liên kết thực sự trong ngành; xem người dân như những doanh nhân thực sự. Phát huy mối tương tác chặt chẽ theo mô hình “kim cương” gồm: chính phủ - doanh nghiệp tư nhân - khối trí thức và người nông dân.

Còn ông Gabor Fluit - Tổng giám đốc Tập đoàn De Heus khu vực Châu Á cho rằng, Việt Nam đang có nhiều tiềm năng xuất khẩu thịt heo, gà và trứng gia cầm. Tuy nhiên sản phẩm của Việt Nam nói chung và Đông Nam bộ nói riêng xuất khẩu chưa nhiều, bởi vì ngành chăn nuôi thiếu chuỗi liên kết bền vững. Việc lệ thuộc thị trường trong nước, khiến nhà chăn nuôi luôn đối mặt với rủi ro do thị trường biến động, cụ thể nhất là năm 2017 giá thịt heo “lao dốc” đã ảnh hưởng đến trang trại, doanh nghiệp. Mặt khác ngành chăn nuôi ở Việt Nam thiếu quy hoạch và chưa xác định vùng an toàn dịch bệnh. “Các nhà chuyên môn đừng có ngồi trong phòng họp, mà nên ra ngoài thực tế tìm hiểu để gỡ khó cho doanh nghiệp, nông dân” - ông Gabor Fluit nói.

Phát biểu tại buổi tọa đàm, ông Trần Thành Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đề nghị, các tỉnh, thành phố khu vực Đông Nam bộ cần phát huy lợi thế để tập trung xây dựng các trang trại chăn nuôi của doanh nghiệp, hợp tác xã; áp dụng công nghệ cao vào sản xuất chăn nuôi; xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Theo ông Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẵn sàng đồng hành cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã kết nối chăn nuôi theo hướng công nghệ cao và tìm đầu ra cho sản phẩm.

Thông tin thêm tại buổi tọa đàm, bà Nguyễn Thị Kim Dung - Giám đốc Trung tâm Khảo kiểm nghiệm phân bón quốc gia cho biết, hàng năm ngành chăn nuôi Việt Nam thải ra khoảng 87 triệu tấn phân gia súc, gia cầm; 58 triệu tấn nước tiểu gia sức, trong đó chỉ khoảng 20% được sử dụng hiệu quả (làm khí sinh học, ủ phân, nuôi trùn) còn lại 80% lượng chất thải chăn nuôi đã bị lãng phí và phần lớn thải ra môi trường. Tính riêng năm 2016 lượng chất thải chăn nuôi quy đổi về hàm lượng NPK tương ứng hơn 1,7 triệu tấn Ure, 850.000 tấn Lân nung chảy và 689.000 tấn Kali (chưa tính lượng dinh dưỡng thu được từ nguồn chất thải khí sinh học).

Tuy nhiên thực tế hiện nay, có ít doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất phân bón hữu cơ chế biến từ chất thải hữu cơ. Để giải quyết vấn đề này, theo bà Kim Dung cần xây dựng chiến lược phát triển phát triển phân bón hữu cơ giai đoạn 2018-2020 và cụ thể hóa các chính sách, cơ chế khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư sản xuất, sử dụng phân bón hữu cơ theo chuỗi giá trị từ chăn nuôi đến trồng trọt; phát động phong trào nông dân nhà nhà làm phân bón hữu cơ; hỗ trợ phát triển các mô hình chứng nhận sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. Nếu tận dụng được nguồn chất thải này để sản xuất phân bón hữu cơ thì chúng ta sẽ thu về một lượng phân ủ rất lớn.

4.	Ký kết hợp tác phát triển ngành chăn nuôi theo hướng VietGap
Ký kết hợp tác phát triển ngành chăn nuôi theo hướng VietGap

Dịp này, Câu lạc bộ Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam, Tập đoàn De Heus và công ty cổ phần chứng nhận và giám định Vinacert đã ký kết hợp tác phát triển để xây dựng ngành chăn nuôi theo hướng VietGap. 

In bản tin

Các bài mới:

Các bài cũ hơn: